在廣州林立的粵菜餐廳中，有這樣一間風云餐廳，用地道的港式粵菜圈粉無數，它就是廣州越秀區悅滿堂酒家。進入悅滿堂，寬闊的餐廳足有近3000多平米，幾臺穿梭在餐桌之間送餐的機器人格外抓人眼球。下面我們為您詳解下悅滿堂酒店的送餐機器人。

    悅滿堂的老板劉偉良師傅是香港粵菜界的一位傳奇人物，多年來他的廚藝深受香港富豪以及政界名人的青睞，還被法國廚皇會授予過“廚皇獎”之稱。作為享譽業內的廚藝教頭，劉師傅不僅廚藝高超，還一直保持著對新鮮事物的熱愛與嘗試，擁抱變化，推陳出新。

    正因如此，在餐飲業不斷走向智能化的趨勢下，劉師傅率先在2019年選擇了普渡科技智能配送機器人進行送餐。經典粵菜廚皇招牌，加上科技感十足的機器人，悅滿堂酒家迅速成為了廣州地區粵菜餐廳的“人氣餐館”。

    2020年期間，受yiqing影響，“智能”一詞成為了餐飲行業年度熱點。悅滿堂使用智能化機器人的舉動立刻吸引了羊城晚報記者的到來。

    “服務員太辛苦了，生意忙時都是端著菜跑，一次就是幾百米?！眲煾蹈嬖V羊城晚報媒體記者，“服務員要分兩班，但機器人只要有電就不會累?！?/span>

    并且送餐機器人承擔了絕大部分的配送任務后，服務員將不必在后廚與前廳間忙碌來回，而有更多時間對顧客進行快速響應，為顧客進行更為周到、貼心的個性化服務。

    報道中稱，yiqing使得餐飲行業不斷趨向智能化，無人化、無接觸的智能配送機器人開始備受關注。越來越多的餐廳通過機器人配送的方式，規避病毒感染的風險，同時替代人力完成機械、繁重的送餐工作，為餐飲行業減少了人力需求、降低人力成本。

    目前，悅滿堂一共使用了5臺普渡機器人“歡樂送”進行送餐，在減輕工作人員勞動強度的同時，也不斷吸引了眾多顧客前來體驗打卡，形成具有特色的餐飲服務。正如中國工業報所說：“在如今的中國餐飲行業中，誕生了一種全新的服務模式，一種人與機器人協作共處的模式。而這也正是中國獨具特色的服務模式?！?/span>